ぽかぽかてーぶる設立の想い
おいしいものを食べると、人は幸せになる。
手づくりの食事は、心を満たす。
どんなに疲れた日でも
1日の終わりに温かい食事があると、心が穏やかになるから。
どんなに憂鬱な朝がきても、
1日のはじまりに温かい食事があると、その日1日の活力になるから。
幼いころ
レシピ本を読んでいるとき、
グルメ番組を見ているとき、
時間を忘れるほど夢中になった、あのわくわく感。
視覚から、料理をするときに食材が奏でる音や
立ちのぼる湯気や香り、味を想像して、
頬がゆるむあの幸福感。
その気持ちは、大人になった今も変わらない。
手づくりの食事が心をほぐすように
ぽかぽかと、心があたたかくなるような食のコンテンツをつくりたい。
そんな想いから、「ぽかぽかてーぶる」は誕生しました。
「おいしいを、創造する。食卓に、陽だまりを。」
