フランスのクリームチーズブランド「キリ クリームチーズ」と
Royal Garden Cafe などの人気カフェがコラボした
「Kiri® Café」が本日から期間限定(〜5/19)でオープン。
小山進シェフ(es koyama)監修のスイーツプレートを、
キリの世界観を表現した可愛らしい店内で
1日数量限定で食べられます^ ^
今年「第4のチョコ」として話題沸騰中の
《ルビーチョコレート》を使用したスイーツも😍
試食会にご招待いただき、一足お先にいただきました。
プリン、フロマージュ、シフォンケーキ、マカロン、ジェラートとすべてにキリ クリームチーズを使用。
同じクリームチーズを使ってここまでさまざまな食感や味わいのスイーツを作れるなんて、
小山シェフさすがです…✨
甘さや風味のコントラストもやはりそれぞれのスイーツで個性が出て、
クリームチーズのおいしさを再発見できるプレートでした。
※目白店は2019年4月28日(日)〜5月19日(日) のようです。
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