こんにちは^^フードコーディネーターの音仲紗良です。
ナッツ料理研究家として、
スターバックスジャパンが手がけるWEBサイト「My Wellness」にて
インタビューを受けました!
今回はナッツについて話しています🥜
栄養素や料理をしない人向けの取り入れ方について等紹介しています^ ^
最近はすっかりバインミー🥖またはマッシュルーム🍄のイメージが強いですが、
カリフォルニアアーモンド協会やアーモンドミルク研究会など、
今でもナッツの魅力を広げる活動に携わっています^_^
ありがたいことに
ナッツトーキョーを立ち上げたのが29歳、
断腸の思いで組織から離れて2年後に店が閉まったいまもなお、
ナッツの専門家で調べると音仲にたどり着くようで色んなお声かけいただき感謝です。
ナッツでお困りの際は音仲まで笑😂