本日、「すし玲」(青山骨董通り)は11月1日でおかげさまで1周年を迎えることができました。

これもひとえに今日までご愛顧いただきました皆様のおかげです。

目に見える価値ーー
力強く意思のある題字も
食を盛り立てる優美な器も
酒の真価を堪能できる酒器も
寿司の名パートナーの酒や茶も
煌びやかでありながら居心地の良い空間も
革新的で人を魅了する力のあるアートもーー
すべての要素が重なり、「すし玲」が在ります。
どのピースが欠けても成立いたしません。



「日本の寿司と文化を世界に」
――これはオーナーの諏訪秀一と永井玲央也の想いからスタートした挑戦ですが、
私もこれからも全力でサポートして参ります。
今後ともよろしくお願いいたします。


※先着で当店のおしぼりとして使用している「池内オーガニック」のタオルをプレゼントいたします。
なくなり次第終了となりますのでご予約はお早めにどうぞ。

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