秋の味覚といえばきのこ! きのこといえばマッシュルーム、ということで、10/11(火)のNHK「あさイチ」でマッシュルームの特集が放送されました。

マッシュルームは生のままでもよし、煮ても焼いても揚げてもよし、香りや肉厚の食感、うま味を味わえる万能食材。主役もはれるのにメインの引き立て役にもなれるという、名俳優のごときポンシャルの高さ。

ぜひお気軽に、秋の味覚をお楽しみください!