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About

おいしいを、創造する。
メディア・リアルコンテンツをとおして
食卓に、陽だまりを。

出産後も仕事を続ける女性や、管理職として働く女性、起業をする女性など、
近年多くの女性が、“働く選択”をしています。
毎日の食事は、すこやかな体と豊かな心をつくるうえで重要なものですが、
そうした社会背景から「食」をおろそかにしている方が多いのも事実。

「株式会社ぽかぽかてーぶる」では、
ひとりでも多くの方の毎日の食卓を豊かにしたいという想いから、
思わず「つくりたくなる」「誰かに自慢したくなる」
メニューや商品の開発をはじめ
おもに食にまつわるイベントやPR活動などのサービスを展開。
“出版社”出身者が代表取締役を務めているからこその視点で、
ターゲット層がなにを求めているのかを的確に押さえた
コンセプトワークから編集、キャスティング、取材、執筆、
メニュー開発&制作、スタイリング、撮影までを
トータルで担当します。

食をはじめ美容や健康の専門家、インフルエンサーのネットワークがある弊社だから、
インナービューティーや健康食、PRについてお気軽にご相談ください。

ぽかぽかてーぶる設立の想い

おいしいものを食べると、人は幸せになる。
手づくりの食事は、心を満たす。

どんなに疲れた日でも
1日の終わりに温かい食事があると、心が穏やかになるから。

どんなに憂鬱な朝がきても、
1日のはじまりに温かい食事があると、その日1日の活力になるから。

幼いころ
レシピ本を読んでいるとき、
グルメ番組を見ているとき、
時間を忘れるほど夢中になった、あのわくわく感。
視覚から、料理をするときに食材が奏でる音や
立ちのぼる湯気や香り、味を想像して、
頬がゆるむあの幸福感。
その気持ちは、大人になった今も変わらない。

手づくりの食事が心をほぐすように
ぽかぽかと、心があたたかくなるような食のコンテンツをつくりたい。
そんな想いから、「ぽかぽかてーぶる」は誕生しました。

「おいしいを、創造する。食卓に、陽だまりを。」

ぽかぽかてーぶる設立の想いイメージ

Profile

OTONAKA SARA

代表取締役 音仲紗良

ナッツ料理研究家/フードコーディネーター・スタイリスト
ドライフルーツ&ナッツマイスター/ローフードマイスター
オーガニック料理ソムリエ/遺伝子インストラクター/豆腐マイスター
ホリスティック栄養学量子力学的メソッド 初級

1987年、東京都生まれ。
早稲田大学教育学部国語国文学科卒業。

ナッツの量り売り専門店「nuts tokyo」は立ち上げからGM・フードプロデューサー・
営業・PRとして、全メニュー開発から食材の選定、販路拡大、現場のマネジメント、
PR等オールマイティに担当し、オープンから1年でTV・雑誌・ラジオなど
計50媒体以上のメディア露出を果たす。
催事ではオープンから1年半の間に、伊勢丹新宿本館、東武池袋百貨店、渋谷ヒカリエ、
三越伊勢丹日本橋店などの出店を実現。
その他、「サッポロ(黒ラベルビール)」「キリン(ジョニーウォーカー)」
「マルコメ(米糀甘酒)」「ワタベウェディング(リゾ婚ナッツ)」など、
大手企業とのコラボレーションPOP UP&オリジナルメニュー企画・開発を担う。
営業・企画・PR・メニュー開発を、多角的に一つのプロジェクトを遂行。

出版社編集部時代には、おもに食や美容・健康にまつわる企画・編集を担当。
「フードコーディネートが、料理ページの企画の良し悪しを左右する」
ほどの影響力を持つことを知り、フードコーディネーターを目指し独立。

株式会社ぽかぽかてーぶるでは、編集・取材・執筆、レシピ開発・制作・スタイリング、
イベント企画・運営、キャスティングなど、トータルでサービスを展開。
「混ぜるだけ」「たった3品だけ」「残り物で作るカフェ飯」など、
簡単・手頃・時短なのに、忙しい現代女性の食生活を豊かに彩る、
おしゃれ&ヘルシーな食の提案を得意とする。

代表取締役 音仲紗良

EXAMPLE

出演

T V・王様のブランチ・ZIP!・めざましテレビ・ひるキュン! etc.
誌 面・OZマガジン・東京ウォーカー・RONDE・and GIRL etc.
ラジオ・J-WAVE・金つぶ・渋谷のラジオ・渋谷女子企画・渋谷クロスFM(MC)」「POP UP!」etc.
WEB・マイナビウーマン・食楽WEB・東京ウォーカー・Yahoo!ライフマガジンWalker plus・C-net japan・10坪ストーリー etc.

取材・執筆・レシピ監修

書籍・雑誌・40代からのシックスパック(全レシピ監修)・saita・東京ウォーカー(取材・執筆、編集、フードスタイリング&コーディネート).etc
WEB・ippin・みんなのごはん・アンジー・オズモール・HUROM etc.

Service

企業様やメーカー様の商品価値を高め、魅力をより多くの人に伝え、商品を売るために、時代のニーズを捉えた商品企画・メニュー開発をはじめ、
食にまつわるイベントやPR活動などのサービスを展開しています。
コンセプトワークから編集、キャスティング、取材、執筆、メニュー開発&制作、スタイリング、撮影などをワンストップで担当します。

キャスティング

キャスティング
Example

・食の専門家、芸能人、モデル、
インフルエンサー等キャスティング

・イベント講師

・専門家コメント

・調理アシスタント、他

コンテンツ制作

コンテンツ制作
Example

・メディア・誌面の企画、編集、
執筆、キャスティング、
レシピ開発、制作、スタイリング、
撮影、HP・LP制作、他

PR代行

PR代行
Example

・リリース原稿作成、配信

・商品説明会、ライター等の招致、SNS、ブログでの拡散、記事化

・イベント企画、運営、LP制作、他

フード プロデュース

フードプロデュース
Example

・コンサルティング

・レシピ開発、スタイリング

・販路開拓

・PR、他

キャスティング
CASTING

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター・
    スタイリスト
  • パティシエ
  • 野菜ソムリエ
  • 料理研究家
  • 著名人
  • ライター
  • インフルエンサー

コンテンツ制作
CONTENTS

制作事例

EXAMPLE

  • レシピ開発
    スタイリング
    撮影
    ディレクション
  • PR
    キャスティング
  • イベント企画
    運営
    レシピ開発
    PR
  • WEBコンテンツ制作
    LP制作
  • レシピ本
    書籍

PR代行
PR

企業様のイベントの企画・運営、ニュースレター作成・配信、LP制作、集客などの
PR業務をトータルで担います。

実施事例

フードプロデュース
FOOD PRODUCE

時代のニーズやトレンドを踏まえたコンセプト設計からメニュー開発、調理、スタイリングのほか、
コンテンツマーケティングやSNSを活用したメディア向けPR活動、イベントプランニングまで担当します。

EXAMPLE

1年半で60媒体以上のメディア露出を達成しました。(2018年6月時点)

  • ■ラジオ 10件
    ・「Pop Up!」(放送局・J-WAVE)
    ・「SEASONS」(放送局・J-WAVE)
    ・「金つぶ」(放送局・ベイエフエム)、他
  • ■テレビ 8件
    ・「ZIP!」(日本テレビ)
    ・「めざましテレビ」(フジテレビ)
    ・「王様のブランチ」(TBSテレビ)
    ・「ニュース エブリィ」(日本テレビ)
    ・「マツコの夜の巷を徘徊する」、他
  • ■雑誌 20誌以上
    ・「OZマガジン」(スターツ出版)2/12号
    ・「美人百花」(角川春樹事務所)3/11発売4月号
    ・「東京カレンダー」(東京カレンダー)3/21発売5月号
     ※表紙にも起用されました
    ・「エル マリアージュ」(ハースト婦人画報社)3/7号
    ・「GINGER」(幻冬舎)4/23発売5月号
    ・「メトロミニッツ」(スターツ出版)3/20号
    ・「GATEAUX」(一般社団法人日本洋菓子協会連合会)
    ・「mina」(幻冬舎)4/20発売6月号 
     ※モデル・岸本セシルさんおすすめの手土産として紹介されました
    ・「CREA」(文芸春秋)5/6発売6月号
    ・「Hanako」(マガジンハウス)5/25発売号
     ※扉で紹介されました
    ・「VOGUE JAPAN」(コンデナストジャパン)、他
  • ■WEB 30媒体以上
    ・「食楽WEB」(徳間書店)
    ・「OZマガジン」(スターツ出版)
    ・「美人百花」(角川春樹事務所)
    ・「東京カレンダーウェブサイト」 (東京カレンダー)
    ・「VERY」(光文社)
    ・「マイナビウーマン」(マイナビ)
    ・「ハピママ」(ぴあ)、他

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ぽかぽかてーぶるは、
心が「弾む」「満たされる」食のコンテンツを
ともにつくりあげる仲間を募集しています。
イベントや発表会に参加したい・興味のあるインフルエンサーの方、
資格を持ちながらも仕事に生かせていない方、
お気軽にご連絡ください。

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